Zemědělské podnikání
Nemusíte podnikat velký výzkum, abyste věděli, že zemědělské trhy po celém světě zaznamenaly obrovskou změnu. Místní trhy, které bývaly hlavním pobytem, už bohužel nejsou tak silné a důležité jako dříve. Totéž platí i pro vnitrostátní trhy, protože se stále více směřují ke globálnímu tržnímu systému. V poslední době však začínáme být svědky oživení místních menších zemědělských výrobců, pěstitelů a potravinářských farem.
Zemědělci se brání
Dnešní výrobci potravin, ať jsou kdekoli ve výrobním řetězci, musí rozumět tomu, jak komercializovat, jak zvýšit produkci a přitom zůstat ekologicky udržitelní a jak zvýšit produktivitu. Řešením problému je podnikání – musí se stát podnikateli. Dnešní výrobci potravin musí přijmout agropodnikatelský model. Mohou tak vytvářet místní skupiny a sdružení, které jim umožní zvýšit svou produkci jako synergii, nikoli jako jednotliví výrobci potravin. Potřebují vytvořit hodnotové řetězce propojených zúčastněných stran, které spolupracují, aby svým produktům přidaly větší hodnotu.
Rozvíjením hodnotových řetězců mohou zvýšit efektivitu, produktivitu a konkurenceschopnost propojením zainteresovaných stran a výrobců potravin se zpracovateli a trhy. Musí také přijmout nové přístupy tím, že osloví další zúčastněné strany, jako jsou dodavatelé, logistické a distribuční firmy, finanční služby a dokonce i maloobchodníky. Tyto změny vyžadují nový typ podnikatele – „agropodnikatele“.
Jak se stát agropodnikatelem
Najít způsoby, jak zvýšit produkci, není těžké. Náročnější je změnit myšlení „agropodnikatele“. K přežití a prosperitě jako výrobce potravin je třeba, aby majitelé a manažeři mysleli a chovali se jako podnikatelé. Agropodnikatel musí rozumět tomu, jak poskytovat zboží nebo služby, které přidávají hodnotu a přispívají k vytváření zisku – to znamená rozumět finančnímu řízení a plánování.
Musí také rozumět tomu, jak funguje marketing, aby si vybudoval silnou pozici na trhu a prezentoval svou hodnotovou nabídku zákazníkům. Musí pochopit, jak může digitální marketing pomoci při vytváření silné „digitální stopy“ a přítomnosti na trhu.
Inovace a neustálé zlepšování jsou také klíčovými prvky agropodnikání. Podniky musí být schopny inovovat a vyvíjet nové produkty a řešení problémů. Musí také rozumět tomu, jak zapojit a motivovat týmy a jednotlivce, aby vše zvládli.
Projekt Erasmus+, Sustainable Agripreneurship, zkráceně SustainAgri, si klade za cíl uspokojit mnoho potřeb dnešních zemědělců. V první fázi tohoto dvouletého projektu sedm partnerů projektu Exponencial Training (UK), CZU Praha (Česká republika), 8D Games (Nizozemsko), Centrum pro vzdělávání a inovace (Řecko); Dekaplus (Kypr); Trebag (Maďarsko) a Youth Europe Service (Itálie) vytvoří nový školicí program. Toto bude pilotováno spolu s novou hrou Serious Game, která pomůže přivést učení do praxe.
Kurz Serious Game a školení budou k dispozici koncem roku 2021/začátkem roku 2022. V tomto okamžiku každý partner nabere místní začínající a současné agropodnikatele, aby otestovali nové učební nástroje. Projekt bude zakončen národní konferencí, na které se budou sdílet výsledky a dopad projektu.
Pro více informací kontaktujte John Moore on 01455 845071 nebo john.moore@exponentialtraining.com.